Hablemos de macrogranjas
Hace apenas una semana, que la organización ecologista Greenpeace, lanzaba a las redes unos duros videos grabados dentro de las instalaciones de distintas macrogranjas con la intención de conocer y visibilizar el impacto real que éstas tienen. El equipo de investigación de Greenpeace pudo acceder pacíficamente al interior de una de estas naves para comprobar cómo son este tipo de megainstalaciones y lo que se encontraron fue: suciedad, hacinamiento de los animales, desatención…
En su página web podemos encontrar varios artículos bajo el nombre de “Viaje al interior de las macrogranjas” donde nos explican que la cría de ganado porcino vive un bum sin precedentes en España, que ha llevado a nuestro país a convertirse en el principal productor europeo gracias a la expansión de macrogranjas surgidas por todo el territorio.
Estas macro instalaciones de ganadería intensiva comparten rasgos comunes, aunque puedan variar en tamaño, en lo que coinciden todas es en: la deficiente (o como mínimo dudosa) gestión de los purines que a menudo provocan episodios de contaminación de aguas; los malos olores y los ruidos de los berridos de los animales que dan una idea de las condiciones tan lamentables en las que se encuentran o las altas emisiones de gases de efecto invernadero y amoniaco.
Una de estas instalaciones visitadas por Greenpeace, ha sido el megacomplejo cárnico de Castilléjar. Esta tranquila localidad granadina de poco más de mil habitantes en el noreste de la provincia, conocido como el altiplano granadino, acoge a la explotación porcina más contaminante de España por metano y amoniaco, y que pueden “producir” la friolera de 651.000 lechones al año. Su titular es Cefusa, una empresa del Grupo Fuertes, dueña de El Pozo.
A unos diez kilómetros del pueblo, la matriz del grupo El Pozo levantó un gigantesco complejo de macrogranjas dividido en diez núcleos con varias naves cada uno. En ellas ‘se producen’ y engordan los animales antes de ser enviados al sacrificio o a otras plantas. En su corto ciclo de vida, producen ingentes cantidades de contaminantes, una problemática agravada por la elevada concentración de madres reproductoras.
La finca de Cefusa en Castilléjar es una auténtica fábrica a destajo de animales. Un modelo muy agresivo para conseguir carne rápida y en gran cantidad al menor coste posible para la empresa. Sin embargo, Cefusa asegura que todas sus ‘granjas’ están certificadas en bienestar animal, algo que, tras la investigación realizada por Greenpeace, pone en duda su cumplimiento o la validez de estas etiquetas para asegurar condiciones dignas a los animales.
Las inspecciones a estas instalaciones son muy reducidas, el número de incumplimientos es muy elevado, aunque las instalaciones incumplidoras que acaban sancionadas son muy pocas.
Una legislación hecha a medida de la industria de las macrogranjas, permite que los animales vivan en unas condiciones penosas, un argumento más que demuestra lo insostenible y perverso de este modelo amparado por la ley.
Greenpeace ha constatado cómo en una instalación, de las mayores de España, con una importante empresa detrás, las condiciones son lamentables. En las instalaciones de Cefusa en Castilléjar los ratones campan a sus anchas por las naves y entre los lechones, las cerdas están tumbadas y pariendo sobre sus propias heces, se ven decenas de lechones muertos en las parideras y pasillos y los lechones están hacinados. Es la imagen del modelo que ha convertido a España en una potencia de la carne de porcino a nivel mundial y en la que, además de la contaminación, la dignidad de los animales se ha quedado en el camino.
Firma contra la ganadería industrial.
Fuentes: Greenpeace España.
https://es.greenpeace.org/es/en-profundidad/viaje-al-interior-de-las-macrogranjas/